Keso med ägg, salt och peppar
Fas: 2
Portioner: 1
Ingredienser:
2 hårdkokta ägg
3 msk keso natruell
salt och peppar
Utförande:
Skala och mosa sönder äggen i en tallrik.
Tillsätt keson och mosa ihop med äggen.
Salta och peppra, rör om.
(bra frukostalternativ)
Aubergine- och kesoröra
Fas: 2
Portioner: 4
Ingredienser:
1/2 aubergine, ca 150 g
1 vitlöksklyfta
smör
1 krm salt
125 g Keso chili
Utförande:
Skär auberginen i skivor. Skala och skiva vitlöken. Stek auberginen mjuk i smör i en stekpanna. Låt vitlöken fräsa med på slutet. Salta och låt det svalna. Mixa grönsakerna till puré tillsammans med Keso. Servera med grönsaker i stavar.
