Chokladglass

Fas: 3
Portioner: 8

Ingredienser:
1 sats Vaniljkräm
50 g kakao
2 msk sockerersättning
2 msk sockerfritt chockladdessertpulver (kan uteslutas)

Utförande:
Gör vaniljkrämen. Rör i kakaon och vispa tills smeten är jämn. Ta bort från värmen och vispa i sockerersättningen samt chockladdessertpulvret, om du så önskar. Låt krämen svalna till rumstemperatur.
Gör glass enligt beskrivningen eller häll smeten i en glassmaskin.

Att göra hemmagjord glass utan maskin:
Häll över glassmeten i en skål och ställ in den i frysen. Låt den stå i minst en timme eller tills massan börjar frysa längs skålens väggar. Ta ut då skålen och vispa tills smeten är slät och jämn och ställ in den i frysen igen. Låt den då stå i ytterligare en halvtimme. Ta ut skålen och vispa ännu en gång. Upprepa proceduren så många gånger som behövs tills glassen är färdig.