Mexikansk Blomkålsgratäng
Fas:2
Ingredienser:
1 stor blomkål
300g nötfärs
1 stor röd paprika
Arla fetaost på tetrapak
Riven ost
2dl Matlagningsgrädde
Enklast kryddning är med en vanlig tacokrydda.
Utförande:
Koka blomkålen tills den blir mjuk, häll av vattnet och mosa tillsammans med
en klick smör och 1 dl grädde, så det blir en fin smet.
Stek köttfärsen, tillsätt paprika, tacokrydda och halva paketet med
fetaost.
Smörj en ungsfast form. Grunda med köttfärsen, fyll sedan upp med
blomkålsmixen.
Strö riven ost på toppen, tillsätt lite salt och peppar.
Gratinera i ugnen på 200 grader 20-30 minuter.
Inskickat av Joakim E.
6 Kommentarer for "Mexikansk Blomkålsgratäng"
Jag serverade en riktigt god sallad med fetaost till.
rödlök, isbergsallad, gurka, tomat och fetaost.
Verkligen gott! Ett nytt alternativ till vanliga tacosen. Även jag serverade med en “vanlig” sallad till som personen ovan. Barnen på 2 respektive 3 år gamla gillar detta med
.
jättegott Ann e
Supergott men bytte ut taco kryddan mot vit och svartpeppar samt pizzakrydda… sedan pureade jag inte blomkålen utan gjorde dem hela i buketter i gratängen!
VARNING!! Ta INTE vanlig tacokrydda då den till största del endast innehåller socker! Blanda hellre ihop en egen tacokryddmix utan socker, superenkelt och räcker länge! Recept finns på lchfrecept.com
Varför står det 2 dl grädde, vad anv den till förutm moset som man har 1 dl till?
Leave a comment