Manicotti
Manicotti
Fas: 3
Portioner: 4
Ingredienser:
1 sats Pastacrêpes
3¾ dl passerade tomater
450 g ricotta
180 g mozzarella
2 msk hackad persilja
½ tsk hackad oregano
½ tsk salt
2 ägg
5 msk riven parmesan
Utförande:
Sätt ugnen på 150°. Grädda 12 crêpes och ställ dem åt sidan. Täck botten av en stor ugnsform med ett tunt lager av de passerade tomaterna. Blanda samman ricotta, mozzarella, persilja, oregano, salt, ägg och 2 msk av parmesanen. Lägg ungefär 3 fulla matskedar av ostblandningen i mitten av varje crêpe. Rulla ihop dem och lägg dem bredvid varandra i ugnsformen med skarven neråt. Häll över resten av tomaterna, strö över den resterande parmesanen och grädda i 20 min.
Leave a comment