Ljummen Avokadosalsa

• Postad under: GI Recept

Ljummen avokadosalsa

Fas: 2

Portioner: 4

Ingredienser:
2 vitlöksklyftor
1 msk olivolja
2 avokador
3 tomater
1/2 tsk spiskummin
pressad juice från 1/2 lime
salt
1 dl cashewnötter

Utförande:
Skala och hacka vitlöken fint. Fräs den i olja i en stekpanna. Skala och skär avokado och tomater i stora tärningar. Fräs grönsakerna snabbt i oljan. Krydda med spiskummin, limesaft och salt. Avsluta med att röra ner cashewnötterna.