Knaprig kyckling
Fas: 2
Portioner: 4
Ingredienser:
1 kyckling på 2,2 kg delad i 8 portionsbitar
60 ml vitlöksolja
60 ml torrt vitt vin
1 tunt skivad rödlök
salt
30 g riven jarlsberg
30 g riven mogen cheddar
Utförande:
Sätt ugnen på 180°. Skölj kycklingdelarna och torka dem med hushållspapper, gnid sedan dem med vitlöksoljan. Lägg kycklingen i en ugnsform och häll över vinet. Täck med lökringarna, salta och ugnstek under lock eller folie i ½ timme. Ta bort locket, strö över den rivna osten och ugnsbaka i cirka 45 minuter tills kyckling, lök och osttäcke är gyllenbruna och knapriga.
Leave a comment