Gravad lax med rom

Fas: 2
Portioner: 8

Ingredienser:
400 g gravad lax i skivor
1 liten rödlök el ½ stor rödlök
1 dl kesella gourmet
1 dl crème fraîche
1 burk röd kaviar
svart peppar

Utförande:
Hacka rödlöken mycket fint och blanda med kesella, crème fraîche och den röda kaviaren. Smaksätt med peppar. Lägg en sträng på varje skiva lax och rulla ihop till en rulle. Servera.