Gi-Tårta Med Färska Bär Och Lättvispad Grädde
GI-tårta med färska bär och lättvispad grädde
Fas: 3
Portioner: 12
Ingredienser:
3 dl hasselnötter
3 dl mandel
1 dl katrinplommon
1 dl aprikoser, torkade
0,5 dl fruktsocker
0,5 dl vatten
2,5 msk kakao
0,5 msk kanel
Garnering
2 dl vispgrädde, mager
1 tsk fruktsocker
1 dl hallon
1 dl physalis
1,5 dl jordgubbar
Utförande:
Blötlägg nötterna i ett par timmar. Skålla mandeln. Lägg de avrunna nötterna i en matberedare och tillsätt fruktsocker, kakao, mandel, kanel, katrinplommon och aprikoser och mixa till en grovkornig smet.
Tillsätt lite vatten om smeten blir för kompakt. Tryck ner den i en springform. Ställ in i kylen en timme. Vispa grädden sötad med lite fruktsocker. Bred över kakan och strö över bären.
Leave a comment