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	<title>GI Recept</title>
	<link>http://www.girecept.com</link>
	<description>De Bästa Recepten för GI-Metoden</description>
	<lastBuildDate>Thu, 11 Mar 2010 17:30:05 +0000</lastBuildDate>
	<docs>http://backend.userland.com/rss092</docs>
	<language>en</language>
	
	<item>
		<title>Fisk Med Saffranspurjo</title>
		<description><![CDATA[Fisk&#160;med&#160;saffranspurjo
Fas:&#160;2
Portioner:&#160;4
Ingredienser:
600&#160;g&#160;fast&#160;fisk,&#160;ca&#160;3&#215;3&#160;cm&#160;stora&#160;bitar&#160;(lax,&#160;marulk&#160;eller&#160;hälleflundra)
2&#160;purjolökar
2&#160;tsk&#160;olivolja
1&#160;tsk&#160;pressad&#160;citronsaft
1&#160;g&#160;saffran
1&#160;dl&#160;vitt&#160;matlagningsvin
salt&#160;och&#160;peppar
Utförande:
Skölj&#160;och&#160;strimmla&#160;purjon&#160;och&#160;lägg&#160;på&#160;ett&#160;mikrosäkert&#160;fat.&#160;Häll&#160;över&#160;oljan,&#160;citronsaft&#160;och&#160;saffran&#160;utrört&#160;i&#160;vinet,&#160;salt&#160;och&#160;peppar&#160;och&#160;mikra&#160;2-3&#160;min.&#160;Fördela&#160;fisken&#160;på&#160;fatet&#160;och&#160;kör&#160;i&#160;mikron&#160;till&#160;dess&#160;bitarna&#160;är&#160;genomångade,&#160;vilket&#160;tar&#160;cirka&#160;3-4&#160;min.&#160;Servera&#160;på&#160;varma&#160;tallrikar.
]]></description>
		<link>http://www.girecept.com/fisk-med-saffranspurjo-2</link>
			</item>
	<item>
		<title>Lillans Gulaschsoppa</title>
		<description><![CDATA[Lillans&#160;Gulaschsoppa
Fas:&#160;2
Portioner:&#160;4
Ingredienser:
Detta&#160;behövs:
5&#160;hg&#160;blandfärs&#160;eller&#160;nötfärs.
2&#160;stora&#160;gula&#160;lökar.
3-4&#160;vitlöksklyfter.
3-4&#160;msk&#160;tomatpuré.
2&#160;tsk&#160;paprikapulver.
1&#160;tsk&#160;sambal-olek.
1/2&#160;msk&#160;rödvinsvinäger.
1&#160;röd&#160;paprika.
1&#160;gul&#160;paprika.
4-5&#160;morötter.
1,5&#160;l&#160;vatten.
2&#160;köttbuljongtärningar.
Salt.
Peppar.
Olivolja.
Utförande:
Gör&#160;så&#160;här:
1.&#160;Ansa&#160;och&#160;skölj&#160;paprikan.&#160;Skala&#160;morötterna&#160;och&#160;löken.
2.&#160;Skär&#160;paprika&#160;och&#160;gul&#160;lök&#160;i&#160;centimeterstora&#160;bitar.&#160;Hacka&#160;vitlöken.
3.&#160;Fräs&#160;lök&#160;och&#160;vitlök&#160;i&#160;en&#160;stor&#160;gryta&#160;ca&#160;3&#160;min.&#160;Den&#160;ska&#160;inte&#160;ta&#160;färg,&#160;bara&#160;bli&#160;blank.
4.&#160;Tillsätt&#160;vatten,&#160;buljongtärningar,&#160;tomatpuré,&#160;paprikapulver,&#160;sambal-olek,&#160;vinäger&#160;och&#160;morötterna.&#160;Koka&#160;upp&#160;och&#160;låt&#160;småsjuda&#160;ca&#160;10&#160;min.
5.&#160;Under&#160;den&#160;tiden&#160;fräser&#160;du&#160;köttfärsen&#160;i&#160;en&#160;stekpanna&#160;med&#160;lite&#160;olja&#160;tills&#160;den&#160;smular&#160;sig.&#160;Salta&#160;och&#160;peppra.
6.&#160;Häll&#160;färsen&#160;i&#160;grytan&#160;med&#160;buljong&#160;och&#160;lök,&#160;tillsätt&#160;paprikan.&#160;Låt&#160;sjuda&#160;ytterligare&#160;ca&#160;10&#160;min.&#160;Smaka&#160;av&#160;med&#160;mera&#160;salt&#160;och&#160;peppar&#160;om&#160;det&#160;behövs.
7.&#160;Paprikan&#160;och&#160;morötterna&#160;ska&#160;ha&#160;lite&#160;tuggmotstånd&#160;kavar,&#160;överkoka&#160;dem&#160;inte.
8.&#160;Servera&#160;soppan&#160;med&#160;en&#160;klick&#160;Grekisk&#160;yoghurt&#160;i&#160;varje&#160;tallrik.
]]></description>
		<link>http://www.girecept.com/lillans-gulaschsoppa</link>
			</item>
	<item>
		<title>Hemgjord Tacokrydda</title>
		<description><![CDATA[Hemgjord&#160;tacokrydda
Fas:&#160;2
Portioner:&#160;1
Ingredienser:
Receptet&#160;är&#160;hämtat&#160;från&#160;GI&#160;Viktkoll
Ingredienser:
Till&#160;ca&#160;1&#160;dl&#160;behöver&#160;du:
2&#160;msk&#160;chilipeppar
1&#160;msk&#160;lökpulver
1&#160;msk&#160;vitlökspulver
1&#160;msk&#160;chilipulver
2&#160;tsk&#160;citronpeppar
2&#160;tsk&#160;malen&#160;spiskummin
1&#160;tsk&#160;paprikapulver
½&#160;tsk&#160;torkad&#160;oregano
½&#160;tsk&#160;salt
eventuellt&#160;½&#160;tsk&#160;sötningsmedel
Utförande:
Blanda&#160;samman&#160;chilipeppar,&#160;lökpulver&#160;och&#160;vitlökspulver.&#160;Rör&#160;ner&#160;chilipulver,&#160;citronpeppar,&#160;paprika&#160;och&#160;spiskummin.&#160;Smula&#160;sönder&#160;oreganon&#160;ytterst&#160;fint&#160;och&#160;tillsätt&#160;tillsammans&#160;med&#160;salt&#160;och&#160;sötningsmedel.&#160;Blanda&#160;noga&#160;och&#160;förvara&#160;i&#160;burk&#160;med&#160;lock.
]]></description>
		<link>http://www.girecept.com/hemgjord-tacokrydda</link>
			</item>
	<item>
		<title>Kålrabbigratäng</title>
		<description><![CDATA[Kålrabbigratäng
Fas:&#160;3
Portioner:&#160;4
Ingredienser:
2&#160;kålrabbi
1&#160;stor&#160;gul&#160;lök
1&#160;stor&#160;morot
1&#160;dl&#160;lättmjölk
3&#160;msk&#160;riven&#160;hushållsost
1&#160;msk&#160;riven&#160;parmesanost
2&#160;msk&#160;ströbröd
salt&#160;och&#160;peppar
Utförande:
Sätt&#160;på&#160;ugnen&#160;på&#160;220°.
Skala&#160;och&#160;skär&#160;kålrabbin&#160;i&#160;tunna&#160;skivor,&#160;Snedskär&#160;moroten&#160;så&#160;att&#160;skivorna&#160;blir&#160;så&#160;stora&#160;som&#160;möjligt.&#160;Skala&#160;och&#160;skär&#160;löken&#160;i&#160;ringar.&#160;Varva&#160;kålrabbi,&#160;morot&#160;och&#160;lök&#160;i&#160;en&#160;liten&#160;smort&#160;form,&#160;salta&#160;och&#160;peppra&#160;och&#160;häll&#160;över&#160;mjölken.&#160;Sätt&#160;in&#160;i&#160;ugnen.&#160;När&#160;grönsakerna&#160;börjar&#160;bli&#160;mjuka,&#160;efter&#160;ca&#160;20&#160;min,&#160;strö&#160;en&#160;blandning&#160;av&#160;hushållsosten,&#160;parmesanost&#160;och&#160;ströbröd&#160;över&#160;gratängen.&#160;Sätt&#160;in&#160;under&#160;övervärme&#160;eller&#160;grillelementet&#160;tills&#160;den&#160;får&#160;en&#160;fin&#160;färg.
]]></description>
		<link>http://www.girecept.com/kalrabbigratang</link>
			</item>
	<item>
		<title>Soppa På Lamm Och Rotselleri</title>
		<description><![CDATA[Soppa&#160;på&#160;lamm&#160;och&#160;rotselleri
Fas:&#160;2
Portioner:&#160;4
Ingredienser:
400&#160;g&#160;benfri&#160;lammstek,&#160;skuren&#160;i&#160;tärningar
1&#160;msk&#160;flytande&#160;margarin
8&#160;dl&#160;hönsbuljong
200&#160;g&#160;rotselleri,&#160;i&#160;stora&#160;tärningar
200&#160;g&#160;palsernacka,&#160;i&#160;stora&#160;tärningar
2&#160;rödlökar,&#160;i&#160;skivor
200&#160;g&#160;ostronskivling,&#160;i&#160;bitar
16&#160;färska&#160;gröna&#160;sparrisar
2&#160;dl&#160;matlagningsgrädde
1&#160;msk&#160;färsk&#160;rosmarin&#160;hackad&#160;eller&#160;1&#160;tsk&#160;torkad
1&#160;krm&#160;salt
2&#160;krm&#160;svartpeppar
Utförande:
Bryn&#160;köttet&#160;runt&#160;om&#160;i&#160;en&#160;stor&#160;gryta.&#160;Värm&#160;buljongen&#160;och&#160;häll&#160;den&#160;över.&#160;Lägg&#160;i&#160;rotsakerna&#160;och&#160;låt&#160;koka&#160;i&#160;ca&#160;15&#160;min.&#160;Tillsätt&#160;lök,&#160;svamp&#160;och&#160;sparris.&#160;Koka&#160;ytterligare&#160;3-4&#160;min.&#160;Ta&#160;upp&#160;köttet&#160;och&#160;grönsakerna&#160;och&#160;lägg&#160;dem&#160;i&#160;varma&#160;tallrikar.&#160;Blanda&#160;ner&#160;grädde&#160;och&#160;rosmarin&#160;i&#160;buljongen,&#160;hetta&#160;upp&#160;och&#160;smaka&#160;av&#160;med&#160;salt&#160;och&#160;peppar.&#160;Häll&#160;upp&#160;buljongen&#160;i&#160;tallrikarna&#160;och&#160;servera.
]]></description>
		<link>http://www.girecept.com/soppa-pa-lamm-och-rotselleri</link>
			</item>
	<item>
		<title>Guacomole</title>
		<description><![CDATA[Guacomole
Fas:&#160;2
Portioner:&#160;4
Ingredienser:
1&#160;Avocado
1&#160;dl&#160;Turkisk&#160;Yoghurt
3-4&#160;vitlöksklyftor&#160;(Pressade)
2&#160;tsk&#160;Pressad&#160;Citron
1/2-&#160;1&#160;tsk&#160;salt
vitpeppar
Utförande:
Mixa&#160;alltsammans,&#160;ta&#160;peppar&#160;efter&#160;behag&#160;behövs&#160;inte&#160;så&#160;mycket
Låt&#160;stå&#160;10&#160;min.&#160;Klart!
Perfekt&#160;till&#160;Tacosallad&#160;och&#160;grillat&#160;kött!
]]></description>
		<link>http://www.girecept.com/guacomole</link>
			</item>
	<item>
		<title>Omelett Med Två Sorters Ostar</title>
		<description><![CDATA[Omelett&#160;med&#160;två&#160;sorters&#160;ostar
Fas:&#160;2
Portioner:&#160;2
Ingredienser:
30&#160;g&#160;osaltat&#160;smör
2&#160;msk&#160;finhackad&#160;lök
4&#160;ägg
2&#160;msk&#160;tjock&#160;grädde
120&#160;g&#160;soft&#160;cream&#160;cheese,&#160;rörd&#160;eller&#160;hackad
60&#160;g&#160;fast&#160;ost,&#160;finriven
1&#160;msk&#160;hackad&#160;persilja&#160;till&#160;garnering
Utförande:
Hetta&#160;upp&#160;smöret&#160;i&#160;en&#160;teflonpanna&#160;på&#160;medelstark&#160;värme.&#160;Lägg&#160;i&#160;löken&#160;och&#160;fräs&#160;den&#160;till&#160;den&#160;är&#160;genomskinlig.&#160;Vispa&#160;ägg,&#160;grädde&#160;och&#160;cream&#160;cheese.&#160;Gör&#160;omeletten&#160;enligt&#160;grundreceptet.&#160;Strö&#160;över&#160;den&#160;rivna&#160;osten&#160;över&#160;omeletten&#160;i&#160;pannan&#160;och&#160;stek&#160;i&#160;ytterligare&#160;1&#160;minut.&#160;Dela&#160;omeletten&#160;i&#160;två&#160;och&#160;vik&#160;varje&#160;del&#160;på&#160;mitten.&#160;Vänd&#160;omeletthalvorna&#160;för&#160;att&#160;osten&#160;ska&#160;smälta&#160;och&#160;båda&#160;sidorna&#160;få&#160;färg.&#160;Garnera&#160;med&#160;persilja&#160;och&#160;servera&#160;genast.
]]></description>
		<link>http://www.girecept.com/omelett-med-tva-sorters-ostar-2</link>
			</item>
	<item>
		<title>Gi-Tårta Med Färska Bär Och Lättvispad Grädde</title>
		<description><![CDATA[GI-tårta&#160;med&#160;färska&#160;bär&#160;och&#160;lättvispad&#160;grädde
Fas:&#160;3
Portioner:&#160;12
Ingredienser:
3&#160;dl&#160;hasselnötter
3&#160;dl&#160;mandel
1&#160;dl&#160;katrinplommon
1&#160;dl&#160;aprikoser,&#160;torkade
0,5&#160;dl&#160;fruktsocker
0,5&#160;dl&#160;vatten
2,5&#160;msk&#160;kakao
0,5&#160;msk&#160;kanel
Garnering
2&#160;dl&#160;vispgrädde,&#160;mager
1&#160;tsk&#160;fruktsocker
1&#160;dl&#160;hallon
1&#160;dl&#160;physalis
1,5&#160;dl&#160;jordgubbar
Utförande:
Blötlägg&#160;nötterna&#160;i&#160;ett&#160;par&#160;timmar.&#160;Skålla&#160;mandeln.&#160;Lägg&#160;de&#160;avrunna&#160;nötterna&#160;i&#160;en&#160;matberedare&#160;och&#160;tillsätt&#160;fruktsocker,&#160;kakao,&#160;mandel,&#160;kanel,&#160;katrinplommon&#160;och&#160;aprikoser&#160;och&#160;mixa&#160;till&#160;en&#160;grovkornig&#160;smet.
Tillsätt&#160;lite&#160;vatten&#160;om&#160;smeten&#160;blir&#160;för&#160;kompakt.&#160;Tryck&#160;ner&#160;den&#160;i&#160;en&#160;springform.&#160;Ställ&#160;in&#160;i&#160;kylen&#160;en&#160;timme.&#160;Vispa&#160;grädden&#160;sötad&#160;med&#160;lite&#160;fruktsocker.&#160;Bred&#160;över&#160;kakan&#160;och&#160;strö&#160;över&#160;bären.
]]></description>
		<link>http://www.girecept.com/gi-tarta-med-farska-bar-och-lattvispad-gradde</link>
			</item>
	<item>
		<title>Ugnsmarinerad Paprikasallad</title>
		<description><![CDATA[Ugnsmarinerad&#160;paprikasallad
Fas:&#160;2
Portioner:&#160;6
Ingredienser:
1&#160;röd&#160;paprika
2&#160;gula&#160;paprikor
3&#160;msk&#160;olivolja
3&#160;vitlöksklyftor
1/2&#160;färsk&#160;röd&#160;chilipeppar
1/4&#160;tsk&#160;salt
nymald&#160;svartpeppar
1&#160;msk&#160;oregano&#160;eller&#160;timjan
Utförande:
Börja&#160;med&#160;att&#160;värma&#160;ugnen&#160;till&#160;175&#160;grader.&#160;Smörj&#160;en&#160;ugnssäker&#160;form&#160;med&#160;ungefär&#160;hälften&#160;av&#160;oljan.&#160;Skölj&#160;och&#160;kärna&#160;ur&#160;paprikorna.&#160;Skär&#160;dem&#160;i&#160;breda&#160;bitar.&#160;Skala&#160;och&#160;finhacka&#160;(pressa&#160;inte&#160;-&#160;det&#160;blir&#160;för&#160;starkt)&#160;vitlöken.&#160;Kärna&#160;ur&#160;och&#160;skär&#160;den&#160;färska&#160;chilipepparn&#160;i&#160;tunna&#160;strimlor&#160;(använd&#160;gärna&#160;gummihandskar&#160;till&#160;detta&#160;moment&#160;eftersom&#160;chilin&#160;är&#160;så&#160;stark&#160;när&#160;den&#160;är&#160;rå).&#160;Lägg&#160;paprika,&#160;vitlök&#160;och&#160;chilistrimlor&#160;i&#160;ugnsformen.&#160;Ringla&#160;över&#160;resten&#160;av&#160;oljan,&#160;salta&#160;och&#160;peppra.&#160;Smula&#160;över&#160;oregano&#160;eller&#160;timjan.&#160;Täck&#160;formen&#160;med&#160;aluminiumfolie&#160;-&#160;eller&#160;lägg&#160;på&#160;tättslutande&#160;ugnståligt&#160;lock&#160;och&#160;baka&#160;det&#160;hela&#160;i&#160;ugnen&#160;i&#160;50-60&#160;minuter.&#160;Låt&#160;sedan&#160;svalna&#160;utan&#160;lock.&#160;Lägg&#160;upp&#160;paprikasalladen&#160;och&#160;toppa&#160;med&#160;färsk&#160;oregano,&#160;timjan&#160;eller&#160;basilika.&#160;Servera&#160;med&#160;grovt&#160;bröd.
]]></description>
		<link>http://www.girecept.com/ugnsmarinerad-paprikasallad</link>
			</item>
	<item>
		<title>Kycklingvingar Med Ingefärasmak</title>
		<description><![CDATA[Kycklingvingar&#160;med&#160;ingefärasmak
Fas:&#160;2
Portioner:&#160;4
Ingredienser:
2&#160;vitlöksklyftor,&#160;finhackade
2&#160;msk&#160;färsk&#160;ingefära,&#160;finhackad
2&#160;msk&#160;soja
½&#160;dl&#160;pressad&#160;citron
1&#160;tsk&#160;tabasco
1&#160;msk&#160;vitvinsvinäger
1&#160;1/4&#160;dl&#160;olivolja
900&#160;g&#160;kycklingvingar
salt&#160;och&#160;peppar
Utförande:
Värm&#160;grillen&#160;till&#160;medelstark&#160;värme.&#160;Blanda&#160;vitlöken,&#160;ingefäran,&#160;sojan,&#160;citronsaften,&#160;tabascon,&#160;vinägern&#160;och&#160;oljan&#160;i&#160;en&#160;stor&#160;skål&#160;och&#160;smaksätt&#160;med&#160;salt&#160;och&#160;peppar.
Lägg&#160;kycklingvingarna&#160;i&#160;marinaden&#160;och&#160;ställ&#160;skålen&#160;i&#160;kylen&#160;1&#160;timme.
Lägg&#160;vingarna&#160;på&#160;grillen&#160;och&#160;grilla&#160;dem&#160;12-15&#160;min&#160;beroende&#160;på&#160;storlek.&#160;Vänd&#160;vingarna&#160;4-5&#160;gånger&#160;under&#160;tillagningen&#160;och&#160;pensla&#160;dem&#160;då&#160;och&#160;då&#160;med&#160;marinad.&#160;Salta&#160;och&#160;peppra&#160;rejält.
Servera&#160;en&#160;fräsch&#160;sallad&#160;till&#160;eller&#160;ta&#160;det&#160;som&#160;det&#160;är&#160;i&#160;pincnick-korgen.
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		<link>http://www.girecept.com/kycklingvingar-med-ingefarasmak</link>
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