Chili med färs och kikärter
Fas: 2
Portioner: 4
Ingredienser:
2 vitlöksklyftor
400 g nötfärs
1 msk olivolja
2-3 tsk chilipulver
1 burk hela tomater
1 köttbuljongtärning
1 burk kikärtor
300 g wokgrönsaker eller annan fryst grönsaksblandning
Salt och peppar
½ dl hackad persilja
Utförande:
Skala och hacka vitlöken. Stek färsen i olivolja i en stekpanna.
Lägg i vitlöken och låt den fräsa med. Pudra över chilipulver och rör om.
Lägg över i en gryta. Lägg i tomaterna och smula ner buljongtärningen. Skölj kikärterna i kallt vatten och rör ner dem i grytan. Låt allt koka i 10 min under lock. Rör ner grönsakerna och låt dem bli genomvarma. Smaksätt med salt och peppar. Blanda i persilja.
Leave a comment