Broccolisallad

• Postad under: Vegetariskt

Fas: 2
Portioner: 4

Ingredienser:
1 broccolistånd/huvud
1 dl turkisk youghurt (el créme fraiche)
1 msk (hemlagad?) majonäs
saft av en 1/2 citron (el saft av 1 limefrukt)
salt/peppar
10-15 st rädisor

Utförande:
Blanda turk.youghurt och majonäs i en skål. Häll på citronsaften och krydda. Skölj broccolin och skär i buketter. Skiva rädisorna.
Häll i grönsakerna i skålen med youghurtblandningen och blanda.
Serveras med fördel till fisk, men även grillat kött.