Blomkålspuré

• Postad under: Vegetariskt

Fas: 2
Portioner: 4

Ingredienser:
1 blomkålshuvud
salt/peppar/riven muskotnöt
ev 1/2-1 knippa finklippt persilja
2 dl grädde (ICA Gott Liv?)

Utförande:
1. Skär blomkålshuvudet i bitar och lägg i kastrull.
2. Häll över grädden och låt koka upp.
3. Koka på svag värme, c:a 10 min, el tills blomkålen är genomkokt.
4. Mixa med hjälp av mixerstav(ev potatisstöt/elvisp) och smaka av med kryddorna och ev persiljan.
5. Serveras till kött, kyckling men även t ex stekt lax.