Amerikansk hamburgare
Fas: 2
Portioner: 4
Ingredienser:
6 skivor bacon
1 mogen finhackad tomat
1 msk vegetabilisk olja
560 g nötfärs
½ tsk salt
½ tsk nymalen svartpeppar
Utförande:
Stek baconskivorna knapriga. Ta upp dem ur pannan och låt dem rinna av på hushållspapper. Smula sedan ner dem i en skål. Fräs tomaterna i baconfettet och häll det i skålen med baconsmulorna. Häll av fettet i pannan och hetta sedan upp oljan i samma panna. Rör ihop färs, salt och peppar tillsammans med bacon- och tomatröran och forma biffar. Stek burgarna i 5 min på varje sida. Servera med fräsch sallad.
Leave a comment